黃瓜如何腌制好吃衛(wèi)生又美味
腌黃瓜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干凈衛(wèi)生,無添加,味道特別的好,黃瓜如何腌制好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.黃瓜洗凈后瀝干水分。
2.把徹底瀝干水分的黃瓜切條。
3.在黃瓜中撒適量的鹽腌制1晚上。
4.尖椒切圈。
5.把尖椒放入黃瓜內(nèi)。
6.鍋中倒入適量油把八角放入。
7.加入適量醋和生抽,少許白砂糖熬開。
8.大蒜切片,姜切片。
9.黃瓜用鹽腌制一晚上后會出很多水,用力把水擠掉即可,然后放入保鮮盒內(nèi)。
10.把切好的姜蒜也放入黃瓜內(nèi)。
11.熬好的醬油汁倒入碗中徹底晾涼。
12.醬汁晾涼后倒入黃瓜內(nèi)。
13.蓋上保鮮盒放入冰箱,過一晚就可以吃了。
小貼士
喜歡吃的酸的就多放點醋吧。
制作過程盡量不要沾到生水,這樣能存放久一點。
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