秋葵的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素，嫩果中含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、VC、VA、VE以及磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質。以下是學習啦小編推薦的蒜蓉拌秋葵做法，歡迎閱讀!

　　制作美味蒜蓉拌秋葵的食材

　　制作美味蒜蓉拌秋葵的步驟

　　1.秋葵洗凈

　　2.切掉蒂

　　3.在開水中焯一下

　　4.倒出用涼水沖凈

　　5.從中間剖開碼入盤中

　　6.準備好大蒜和紅椒

　　7.大蒜擦成泥，紅椒切成沫，并加鹽

　　8.加糖、醋、蠔油、香油

　　9.攪拌均勻

　　10.淋在碼好的秋葵即可食用

　　秋葵對女人的營養(yǎng)價值

　　減肥：

　　眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，同時又是一種低脂肪，低熱量的保健品。因此從健康的角度上說，秋葵可具有減肥的功效哦。

　　排毒：

　　女人體內有毒，最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對于減少腸胃對于膽固醇，脂肪的吸收，排出機體的毒素具有很大的幫助。

　　美容：

　　秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對促進皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對于增加毛細血管的脆性，使整個人的皮膚更顯年輕態(tài)。

　　消除疲勞：

　　秋葵中的蛋白質，礦物質，維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的，因此其對于快速消除疲勞，恢復體力具有很大的幫助，特別是對于那些從事體力勞動的人來說，更是保持充沛的精力的最好方法之一。

　　助消化：

　　不規(guī)律的生活方式，或者節(jié)食減肥都有可能使得很多女性都有腸胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖，阿拉伯樹脂等營養(yǎng)成份，這些成份對于促進腸道膜的安定，對保護胃粘膜，減少胃潰瘍，胃炎等疾病的發(fā)病具有很大的幫助。‘緩解關節(jié)僵硬：多數白領女性都會有關節(jié)僵硬的問題，而秋葵中的粘液中的鈉元素含量非常的高，所以對于緩解關節(jié)僵硬具有很大的幫助。

　　保護心血管健康：

　　秋葵對軟化血管，促進新陳代謝都具有很好的保健功效，特別是對于更年期的女性來說，適當的吃點秋葵具有很好的保健功效。

　　補鈣：

　　秋葵中的鈣質的含量也是非常豐富的，甚至可以說其中的鈣質含量是可以和牛奶相媲美的。因此對于那些對牛奶過敏，或者說不喜歡牛奶的人來說，吃秋葵是最好的補鈣方法之一。

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