木瓜蛋白酶與牛奶蛋白酶產生化學反應凝固而成。牛奶與木瓜的比例要不得少于三比一。這樣做起來會更好看。以下是學習啦小編推薦的木瓜撞奶做法，歡迎閱讀!

　　制作木瓜撞奶的食材

　　美味木瓜撞奶的步驟

　　1.木瓜去籽，瓜肉磨細倒入碗中。

　　2.牛奶煮開，加入白糖拌勻。

　　3.牛奶與木瓜糊融合，快速攪拌，比例大于3:1。

　　4.倒入木瓜容器內，冷藏。

　　吃木瓜有什么好處

　　1.減肥功效

　　其實在日常生活中多吃些木瓜還可以起到很好的減肥功效，這是由于在木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，而這些木瓜酵素就是為什么木瓜能夠減肥的原因了。在研究中發(fā)現，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，同時還可以有效的進行分解脂肪，通過脂肪的分解可去除贅肉，縮小肥大細胞。

　　不僅如此，在日常生活中多吃青木瓜還能夠有效的促進新陳代謝，從而把體內多余的脂肪更好的排出體外，這樣就起到減肥的目的了。因此對自己身材不滿意的女性朋友，在日常生活中可以通過吃木瓜來達到減肥的目的。

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　　2.豐胸功效

　　生活中有很多具有豐胸功效的食物，而其中木瓜豐胸的作用是這些豐胸食物中最強的。自古以來木瓜就是第一豐胸佳果，這是由于在木瓜中含有大量的木瓜酶，它對乳腺發(fā)育很有助益，除此之外在木瓜酵素中還含有豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份，這兩種物質都能夠刺激女性荷爾蒙分泌。

　　而且木瓜中所含有的木瓜酶以及木瓜酵素等營養(yǎng)物質都能夠刺激卵巢分泌雌激素，從而使乳腺暢通，并且達到豐胸的目的。生活中豐胸的方法有很多，而木瓜豐胸則是最有效也是最安全的。

　　3.美容功效

　　木瓜中所含有的木瓜酶不僅僅具有很好的豐胸效果，同時還能起到同樣功效的美容作用，經過研究發(fā)現，在平時多吃木瓜可幫助潤滑肌膚。而且在木瓜中還含有大量的維生素C，其含量比蘋果還要高出48倍。再加上木瓜酶助消化能力，適量的食用木瓜便能夠盡快排出體內毒素，由內到外清爽肌膚。

　　木瓜中含有的木瓜酵素能促進肌膚代謝，同時還能夠有效的溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。因為這樣在很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，因此面對吃木瓜有什么好處的問題上，美容是它另一個詮釋。

　　4.消食健胃

　　我國中醫(yī)指出，木瓜性甘、酸、溫，因此在日常生活中適當的食用可起到很好的消食健胃、疏筋通絡的功效。特別是對脾胃虛弱、食欲不振、乳汁缺少、關節(jié)痛疼等都具有很好的調理功效。用鮮番木瓜250克、豬蹄1個，然后熬湯服可有效的治療乳汁缺少的癥狀。

　　木瓜的食用禁忌

　　1、木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，并可能導致腹瀉、嘔吐;

　　2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

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