松花蛋拌涼粉制作的步驟很簡單，配上松花蛋拌之，再來杯啤酒，很適合夏季的時候吃，而且松花蛋還可以解火的哦，也是夏季遇到很受歡迎的菜肴。以下是小編推薦的松花蛋拌涼粉做法，歡迎閱讀!

　　制作松花蛋拌涼粉的食材

　　松花蛋拌涼粉簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.主要的食材如圖。

　　2.先把松花蛋，切成小丁。

　　3.大蒜切成蒜末，香蔥也是如此。

　　4.把海藻涼粉，切成2CM左右的片。倒入適量的鮮醬油。

　　5.再倒入適量的米醋。

　　6.再撒上些蒜末、香蔥，淋上些紅油。

　　7.吃的時候，最好是再放入冰箱冷藏10分鐘。吃起來特別的清爽。

　　8.盛夏的時候，來一盤冰鎮(zhèn)的“松花蛋拌涼粉”，那是爸爸喜歡吃的味道。

　　松花蛋不能和什么一起吃

　　醋

　　松花蛋不能直接和醋在一起食用，因為松花蛋屬于堿性的食物，和醋中的鈣會形成沉淀，不容易消化，嚴重的可能會中毒。

　　甲魚

　　松花蛋不能和什么一起吃?甲魚就是其一，甲魚俗稱水魚、王八和團魚，甲魚是不能和松花蛋同吃的，因為松花蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養(yǎng)價值，而且會使甲魚的營養(yǎng)價值大量的流失，因此在日常生活中我們應(yīng)該特別注意，不要將松花蛋和甲魚同時食用。

　　桑椹

　　桑葚的營養(yǎng)豐富，含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養(yǎng)物質(zhì)。但桑椹不能和松花蛋一起吃，否則會中毒!

　　李子

　　我們現(xiàn)在習(xí)慣性在飯前先吃一小點水果再吃飯，在飯前的水果里面可能就有李子，因此小編建議大家，如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的話，建議你取其一食用，另外一種可以留到下一頓再吃，這樣對你的身體是有好處的。李子我們都是以鮮食為主的，松花蛋中的鉛會和李子里面的營養(yǎng)成分發(fā)生沖突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。

　　黃鱔

　　松花蛋尤其不能和黃鱔一起吃，松花蛋中雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是松花蛋屬于堿性食物，雖然黃鱔也很美味，但是和松花蛋放在一起吃，會導(dǎo)致腹瀉，也會引起食物中毒。

　　紅糖

　　松花蛋不能和紅糖一起涼拌吃，因為松花蛋屬于堿性的食物，而紅糖屬于酸性的，松花蛋和紅糖同食時，酸會融合堿性，導(dǎo)致酸堿失衡。所以紅糖和松花蛋的搭配會胃部疾病，和輕微的食物中毒。同樣的松花蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。

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