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      雙耳炒絲瓜美味又健康的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        黑木耳和銀耳就是雙耳了。再配上絲瓜,黑,白,紅,綠,讓色彩不再單調(diào),那清淡的脆感,讓很多人難以忘記。想要了解更多雙耳炒絲瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作雙耳炒絲瓜的食材

        美味雙耳炒絲瓜的步驟

        1.準(zhǔn)備好食材,雙耳用水泡發(fā)

        2.絲瓜處理好切片,紅椒斜切

        3.鍋里放油燒熱,放入紅椒和蒜

        4.放入絲瓜炒一下

        5.放入雙耳

        6.翻炒均勻

        7.加入少許水略煮

        8.加入適量鹽

        9.加入雞精

        10.放入水淀粉(紅薯淀粉加水兌成)

        11.炒勻關(guān)火

        12.出鍋 上桌

        絲瓜的最佳搭配

        1、雞肉

        絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)緩解便秘有一定好處。

        2、雞蛋

        絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養(yǎng)血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產(chǎn)婦和哺乳期媽媽進(jìn)食。絲瓜若與營養(yǎng)豐富的雞蛋一起食用,既可解暑涼血、潤膚美容,又能清熱解毒、滋陰潤燥,還有養(yǎng)血通乳的輔助食療效果,適用于緩解熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等癥狀。

        3、鰱魚

        絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補(bǔ)中、通乳的作用,產(chǎn)婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調(diào)補(bǔ)身體,促進(jìn)乳汁分泌。

        4、蝦

        絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補(bǔ)腎、美膚的作用。緩解咳嗽、體倦、腰膝酸軟。絲瓜如果與蝦米搭配食用,對(duì)人體健康十分有益,不僅能通乳、解毒,還能滋肺、補(bǔ)腎,對(duì)肺虛咳嗽、身體疲倦、腰膝酸軟等癥狀有顯著的緩解作用。日常生活中不妨嘗試將這兩種食材搭配食用。

        5、毛豆

        絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等癥狀。調(diào)便秘、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養(yǎng),提高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養(yǎng)成分的含量,從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,維持血管和肌肉的正常功能。對(duì)便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用,并能促進(jìn)乳汁分泌。

        6、菊花

        絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養(yǎng)顏潤膚的作用,有助于產(chǎn)后祛斑護(hù)膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風(fēng)化痰、清熱解毒、涼血止血,又能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。此外,二者同食,美膚養(yǎng)顏效果極其顯著。

        7、豬蹄+香菇

        養(yǎng)血通乳、潤膚養(yǎng)顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養(yǎng)血通乳,而且還可以潤膚養(yǎng)顏,尤其適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

        8、鴨肉

        鴨肉既可補(bǔ)充人體所需水分,又可滋陰,并可清熱止咳。和絲瓜同時(shí)食用可以起到清熱祛火、滋養(yǎng)腸胃的作用。

        9、豬肉

        絲瓜藥用價(jià)值很高;豬肉中富含多種人體所需的營養(yǎng)成分,有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,與絲瓜同食對(duì)人體很有益處,平時(shí)不妨多吃。

        10、魚肉

        絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,達(dá)到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有強(qiáng)心作用。與魚肉同食對(duì)人體的好處更多。

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