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      涼拌雞蛋干美味又健康的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        雞蛋干就是改變了形狀的雞蛋,與雞蛋營養(yǎng)成分相同,所以雞蛋干也是十分地營養(yǎng)豐富,涼拌雞蛋干很受大家的歡迎。想要了解更多涼拌雞蛋干的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作涼拌雞蛋干的食材

        涼拌雞蛋干美味的步驟

        1.雞蛋干沖洗一下

        2.切片

        3.將切好的片一層層疊加起來

        4.碗中放入剁椒

        5.加入生抽

        6.淋入少許沙拉汁

        7.加入香油

        8.加入蔥花拌勻

        9.將調(diào)好的汁淋在雞蛋干上即可

        涼拌雞蛋干的營養(yǎng)價(jià)值

        涼拌雞蛋干的營養(yǎng)很好,雞蛋干中含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素,還有較為豐富的鐵質(zhì)的哦。1克雞蛋蛋白質(zhì)比1克肉類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高得多。要知道,雞蛋干的蛋白質(zhì)是食物品種中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)哦。所以,雞蛋干在維護(hù)皮膚光澤、彈性等方面有著重要的作用。

        而雞蛋干中的鐵元素在人體是有造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用哦。多多食用雞蛋干,可以使人的顏面泛出紅潤之美,更有光澤的哦。所以,涼拌雞蛋干的營養(yǎng)是十分好的,食用功效棒棒噠。

        涼拌雞蛋干的宜忌人群

        首先是對(duì)蛋白過敏的人群是不適宜食用的哦,因?yàn)殡u蛋干就是使用蛋白制作而成的一種雞蛋干制品哦。如果食用,可是很容易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象的哦。這個(gè)一定要注意。

        其次是腎功能不全的人,這些人群是需要控制蛋白的攝入量的哦,所以進(jìn)食雞蛋干的時(shí)候需要嚴(yán)格控制用量哦。還有肝硬化的病人,在食用雞蛋干的時(shí)候,也一定要注意的哦。

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