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      菠菜雞肉卷好吃又營養(yǎng)的做法圖解

      時間: 慧媛47 分享

        雞肉大家都知道是一種很有營養(yǎng)價值的食物,而且蛋白質(zhì)含量很高,做法也有很多種,今天我們來說一說菠菜和雞肉一起做成菠菜雞肉卷的做法,可以當早餐吃的哦,方便又很好吃。以下是學習啦小編推薦的菠菜雞肉卷做法,歡迎閱讀!

        制作菠菜雞肉卷的食材

        菠菜雞肉卷好吃又營養(yǎng)的步驟

        1.面糊材料:菠菜、雞蛋、面粉

        2.準備的雞腿、彩椒

        3.雞腿去骨

        4.菜洗干凈切成兩半,雞腿肉加入糖、鹽、生抽、少許老抽、花雕酒、油腌制

        5.彩椒切絲

        6.鍋里下油燒熱下彩椒,再加入鹽、糖、黑胡椒粉翻炒均勻上碟備用

        7.煎好的雞腿切成粗條備用

        8.菠菜焯水撈起

        9.菠菜切小段,加入150g左右的水攪拌

        10.攪拌好的菠菜汁

        11.菠菜汁加入面粉雞蛋攪拌均勻

        12.再加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻

        13.鍋里燒熱加入黃油融化

        14.倒入一勺菠菜汁面糊

        15.做好的菠菜餅皮加入生菜、雞腿肉

        16.再加入彩椒

        17.卷好

        18.切半即可

        吃菠菜的好處

        通腸導(dǎo)便,防治痔瘡

        菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘肛裂等病癥有治療作用。

        促進生長發(fā)育

        菠菜含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,從而達到維護正常視力和上皮細胞健康的一個功效,還可以增加預(yù)防傳染病的能力,促進兒童成長發(fā)育。

        保障營養(yǎng)

        菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

        促進人體新陳代謝

        菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

        潔膚抗衰老

        菠菜中的營養(yǎng)物質(zhì)具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既能抗衰老又能增強青春活力。中國民間有將菠菜搗爛取它的汁液,每周用來洗臉的做法,連續(xù)使用一段時間,會發(fā)現(xiàn)我們的皮膚毛孔干凈了,皺紋以及色素斑都減少了,從而達到保持皮膚光潔的功效。

        補血

        菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用。

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