研究表明，番茄中的番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄燉牛肉的資料，供您參考。

　　番茄燉牛肉的制作食材

　　番茄燉牛肉的做法過程

　　1.牛肉切開加入黑胡椒，料酒腌制一下。

　　2.番茄洗凈切塊備用。

　　3.鍋熱油爆香姜蒜。

　　4.倒入腌好的牛肉翻炒。

　　5.加少許醬油。

　　6.加入一半的番茄入鍋內(nèi)。

　　7.加入一碗水。

　　8.待水燒開后加一塊陳皮，蓋上鍋蓋燉煮到牛肉爛。

　　9.把剩下的番茄倒入鍋內(nèi)再煮5分鐘。

　　10.加一勺鹽調(diào)味即可。

　　番茄的功效食譜

　　高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗凈切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調(diào)味同煮佐膳。每日1次。

　　體弱血虛、營養(yǎng)不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈，切開;生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。

　　熱病傷津、咽干、暑熱煩渴：番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，發(fā)菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗凈，干水后剁爛，調(diào)味加入發(fā)菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入魚丸煮熟，調(diào)味佐膳。

　　胃潰瘍?。悍阎?50毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。

　　高溫中暑：番茄200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。

　　高血壓、眼底出血：每日早晨空腹生吃鮮番茄2個，半個月為1療程。
 

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