黑、白木耳都含豐富的膠質(zhì)，對血管硬化、高血壓特別有療效，而藥食同源的紅棗，能補(bǔ)血，又能養(yǎng)心安神。小編給大家精心推薦的黑白木耳燉紅棗做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作黑白木耳燉紅棗的食材

　　黑白木耳燉紅棗好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.白木耳、黑木耳泡開洗凈

　　2.倒入石鍋中

　　3.放入冰糖和紅棗

　　4.倒適量清水

　　5.大火加蓋煮

　　6.燉開后，轉(zhuǎn)小火

　　7.中途，關(guān)火2次，每次悶15分鐘左右，再開小火慢燉約2個(gè)小時(shí)，關(guān)火

　　黑木耳不能這樣吃

　　1. 不能跟胡蘿卜吃

　　原因是木耳跟胡蘿卜性都寒，而且黑木耳中含有一些過敏源，跟胡蘿卜吃，容易導(dǎo)致皮膚過敏!

　　2.田螺還有海螺也不能跟黑木耳一起吃

　　原因在于黑木耳富含脂肪喝膠質(zhì)，與海螺中的生物活性物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，兩者寒性不一樣，不利于消化，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)中毒，所以一定不能混在一起吃!

　　3.跟野雞、野鴨一起吃

　　野雞、野鴨是寒補(bǔ)食物，而木耳也是寒性食材，吃野雞、野鴨，會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化系統(tǒng)不良!

　　4.在吃過黑木耳的時(shí)候不能再喝濃茶

　　黑木耳中含有鐵質(zhì)，而濃茶中切切又含有單丁酸，如果兩者一前一后吃的話，會(huì)引起復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，人體鐵的含量就大大降低了，引起缺鐵性貧血!

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