正宗韓國(guó)紫菜包飯的做法
紫菜包飯的各種配料都可以根據(jù)自己愛(ài)好而變動(dòng)，即美味又簡(jiǎn)單。平時(shí)生活中你會(huì)做紫菜包飯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗韓國(guó)紫菜包飯的做法。
正宗韓國(guó)紫菜包飯的食材準(zhǔn)備
正宗韓國(guó)紫菜包飯的具體做法步驟
1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿卜、黃瓜切細(xì)條，用水焯一下待用
2.把米飯放入一容器中，加入調(diào)好的壽司醋，拌勻待用
3.鋪一張保鮮膜(可用專門卷壽司的竹簾)，把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過(guò)來(lái),再把保鮮膜撕下來(lái)
4.然后依次加上雞肉絲、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起來(lái)，一定要卷緊喲~
5.用刀切成1.5cm的小片，裝盤即可
紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫菜含維生素C、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵、碘。另含蛋白質(zhì)比鮮蘑菇多9倍，脂肪比海帶多8倍，煙酸比黑木耳多1倍，維生素B2比香菇多近10倍，所含磷質(zhì)居菌類之首。
1、紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療女性和幼兒貧血，促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;紫菜還含有一定量的甘露醇，可作為治療孕期水腫的輔助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
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