上湯菠菜的做法圖解
我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。你想自己動(dòng)手做上湯菠菜嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹上湯菠菜的做法圖解。
制作上湯菠菜需要準(zhǔn)備的材料
上湯菠菜烹飪過程中的步驟圖
1、菠菜切掉根部,清洗干凈,皮蛋剝殼后切成小塊,瘦肉切絲,胡蘿卜削皮后切片,草菇清洗干凈后每個(gè)切成四份,姜、蒜切碎;
2、熱鍋,冷油下姜蒜小火炒香;
3.3、放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉變色;
4、下胡蘿卜片和草菇一起翻炒半分鐘;
5、加入3碗清水(如果有高湯就更好,沒有的話就直接放清水也不錯(cuò)),大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;
6、煮上湯的同時(shí),另開一鍋,水開后放入菠菜灼燙至菠菜變色,撈出,沖涼水后瀝干水分;
7、把菠菜加入湯鍋中,煮開;
8、放鹽調(diào)味即可,湯鮮,菜甜,很好吃。
食用菠菜的健康提示
?、僭诓げ酥屑尤霗幟手秤茫瑱幟手锏木S生素C能夠有助于菠菜中的鐵質(zhì)被人體吸收。
?、诓げ吮ur購買菠菜后,可用濕紙包好后裝進(jìn)塑料袋,也可以用保鮮膜包好放在冰箱里保鮮,這樣可以防止菠菜變干,減少維生素C的流失。
?、蹖Ω恫げ酥械牟菟嵩谂腼冎?,用沸水燙一下菠菜。
?、茈娔X工作者、皮膚粗糙者、過敏者、糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)、高血壓患者、便秘患者、貧血患者、壞血病患者最適合食用菠菜。而腎炎、腎結(jié)石、軟骨病、肺結(jié)核患者,嬰幼兒和缺鈣者,脾虛便溏者不宜食用。
上湯菠菜的做法圖解
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