螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。你了解要如何做螃蟹粥嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹螃蟹粥的家常做法。

　　螃蟹粥的食材準備

　　螃蟹粥的具體做法步驟

　　1.先煮一鍋白粥;

　　2.姜切絲，螃蟹砍成小塊;

　　3.蔥切碎，肉剁碎;

　　4.先把姜與螃蟹倒在鍋中煮出味;

　　5.再倒下肉碎一起煮;

　　6.煮好后，加放蔥花、油鹽調(diào)味即可出鍋。

　　螃蟹粥的營養(yǎng)價值

　　1、螃蟹肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。

　　2、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

　　3、蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。

　　4、螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

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