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      烹飪黃魚湯的方法

      時間: 佩珊807 分享

        這種魚類是我國重要的海產(chǎn)魚,其營養(yǎng)豐富,有著一定的食療價值,常用來做湯,這樣人體也能更好的吸收其所含營養(yǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的黃魚湯的烹飪方法,希望你喜歡。

        烹飪黃魚湯的方法一:小黃魚湯

        食材準備

        小黃魚400克,料酒10克,姜10克,大蔥10克,鹽4克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克。

        方法步驟

        1、黃魚收拾干凈后打上花刀;

        2、蔥姜洗凈切片待用;

        3、鍋中加入清水,蔥姜片,燒開至熟;

        4、撈出姜片,蔥,加入料酒,味精,鹽,胡椒粉,香油;

        5、出鍋后撒上香菜即可。

        烹飪黃魚湯的方法二:西紅柿黃魚湯

        食材準備

        黃魚2條,西紅柿2個,蔥姜適量,油鹽適量。

        方法步驟

        1、將黃魚清洗干凈,保持魚的完整度;

        2、西紅柿切片,蔥白切段,蔥葉切片,姜切片;

        3、鍋底擦干,放入魚油,小火煸炒油后,放入蔥白和姜略炸;

        4、鍋中加水,放鹽,加入黃魚慢燉;

        5、待魚湯變白后加入西紅柿燉一會,然后放少許鹽即可出鍋。

        烹飪黃魚湯的方法三:雪菜黃魚湯

        食材準備

        黃魚,雪菜,蔥姜,料酒,鹽,胡椒粉,高湯,雞精。

        方法步驟

        1、黃魚刮去魚鱗后,去腮腸洗凈,吸進表面水分;

        2、雪菜洗凈后浸泡5分鐘,切碎備用;

        3、炒鍋燒熱后加入油,放入黃魚煎至兩面微黃,盛出待用;

        4、過留底油,放入雪菜煸炒后盛出,加入高湯,放入姜片,蔥段,料酒;

        5、大火煮上5分鐘左右湯白后,撈出蔥段和姜片,加入煸好的雪菜煮2分鐘;

        6、嘗試一下咸淡在酌情加鹽,撒上花椒粉,雞精即可。


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      烹飪黃魚湯的方法

      這種魚類是我國重要的海產(chǎn)魚,其營養(yǎng)豐富,有著一定的食療價值,常用來做湯,這樣人體也能更好的吸收其所含營養(yǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的黃魚湯的烹飪方法,希望你喜歡。 烹飪黃魚湯的方法一:小黃魚湯 食材準備 小黃魚400克,料
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