藍(lán)莓土豆泥所必須的材料是土豆和藍(lán)莓，土豆是一種價(jià)格低廉但是淀粉含量很高的食材。藍(lán)莓是一種果味鮮美、營養(yǎng)豐富的水果。它們搭配在一起做出來的土豆泥賣相很好看的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的藍(lán)莓土豆泥做法，歡迎閱讀!

　　制作藍(lán)莓土豆泥的食材

　　藍(lán)莓土豆泥好吃又好看的步驟

　　1.土豆二個(gè)洗凈，煮熟

　　2.去皮，加適量的蜂蜜

　　3.壓成細(xì)膩的土豆泥

　　4.用模具做成心形

　　5.上面鋪一層藍(lán)莓醬

　　藍(lán)莓土豆泥的注意事項(xiàng)

　　首先是土豆的選購注意事項(xiàng)，具有以下特點(diǎn)的都不能要。

　　1、劣質(zhì)土豆小而不均勻。

　　2、有損傷或蟲蛀孔洞。

　　3、土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠。

　　4、混有較多的蟲害、傷殘土豆。

　　5、有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對人體有害。

　　剝削土豆皮的過程

　　1、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因?yàn)橥炼蛊ぶ泻休^豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>

　　3、土豆發(fā)芽不能吃，發(fā)青是豆發(fā)芽的表現(xiàn)，有龍葵素，有毒。變綠的部位含量很高，人吃了會有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，重者會死亡。

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