南瓜山藥小米糊是一道很有營養(yǎng)價值的飲品，而且做法也十分的簡單，南瓜和山藥都是食材和藥材，而且都可以補血氣，這道米糊做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的南瓜山藥小米糊好做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜山藥小米糊好的食材

　　南瓜山藥小米糊好好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備食材。(小米和糯米是提前炒熟的)

　　2.將南瓜和山藥 放蒸鍋中。

　　3.大火蒸制，約十分鐘左右，至筷子能輕松穿透即可關(guān)火。

　　4.蒸好的淮山藥去皮，南瓜去皮。(南瓜皮我沒去)

　　5.將炒米，南瓜和淮山藥一起放入料理杯山。

　　6.加入熱水。

　　7.啟動破壁機研磨功能。

　　8.一次結(jié)束后，再啟動第二次。

　　9.得到細膩香濃潤滑的南瓜山藥小米糊。

　　10.倒入杯入飲用即可。

　　山藥切開有斑點能不能吃

　　山藥皮保護山藥內(nèi)部不被氧化，不發(fā)生褐變，保持內(nèi)部乳白色的果肉顏色。放置時間長的山藥，或者是削了皮不馬上吃的山藥放置一段時間就會被空氣氧化，產(chǎn)生黃色或者黑色的斑點。

　　煮后黑色的褐變斑點就顯搐出來了，一般這樣的山藥建議不要吃。

　　山藥干的好還是鮮的好

　　山藥鮮的比干的好

　　鮮山藥與干山藥成分一樣，作用也一樣。不過正常情況下，鮮山藥比干山藥好些，因為鮮山藥營養(yǎng)豐富，干山藥在烘干時營養(yǎng)有些流失。新鮮山藥營養(yǎng)價值很高，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，建議適量食用。新鮮山藥更貼近人們的生活，關(guān)于各種鮮山藥的做法也非常之多，足以表示人們對它的喜愛，而干山藥的用法就比鮮山藥少多了。

　　新鮮的山藥一般在市場上就可以購買的，品種多樣，干山藥咬到藥店里面購買的，一般是淮山藥入藥用的，這兩種都可以熬粥喝，新鮮山藥熬粥比較方便，且口感、營養(yǎng)價值更好。干山藥需要用水泡發(fā)后，在和其他的材質(zhì)一起熬煮。且干山藥通常為藥用，在加工過程中會損失部分維生素。因此山藥鮮的比干的好。

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