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      絲瓜魚丸湯好吃又營養(yǎng)的做法

      時間: 慧媛47 分享

        絲瓜魚丸湯是一道好吃還很有營養(yǎng)價值的湯品,也是一道快手菜,這道湯有、通經(jīng)、解毒的功效,更重要的有美容的作用哦。自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的絲瓜魚丸湯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

        制作絲瓜魚丸湯的食材

        絲瓜魚丸湯好吃又營養(yǎng)的步驟

        1.絲瓜去皮,蔥洗凈切粒

        2.魚丸用水洗下

        3.鍋內(nèi)下少量的油(注意湯不能太油)

        4.下切成片的絲瓜稍微翻炒下

        5.下適量的水(稍微淹過絲瓜為準(zhǔn))

        6.蓋鍋蓋煮

        7.至煮開,下魚丸(魚丸不建議之前下,否則煮好后,魚丸一點(diǎn)鮮美的味道都沒有了,全部煮到湯里了)

        8.下適量的冬菜,提鮮

        9.下適量的鹽

        10.適量的雞精調(diào)味

        11.下切好的蔥粒裝飾提味

        絲瓜的功效與作用

        抗病毒、抗過敏

        在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用。

        抗壞血病

        絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

        健腦美容

        由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

        絲瓜的適用人群

        絲瓜營養(yǎng)豐富,具有很好的美容功效,還能增強(qiáng)人體抵抗力,一般人群均可食用,孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病癥。

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