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      牛肉包蘆筍好吃又好看的做法

      時間: 慧媛47 分享

        牛肉包蘆筍在菜色搭配上還是很好看的,而且制作的步驟也很簡單,這道菜中有葷有素吃起來很有營養(yǎng)價值哦,而且牛肉和蘆筍搭配一起吃的口感很好。以下是小編推薦的牛肉包蘆筍做法,歡迎閱讀!

        制作牛肉包蘆筍的食材

        牛肉包蘆筍好吃又好看的步驟

        1.牛里脊洗凈切長薄片,可以卷住蘆筍的就可以。

        2.將蘆筍切成相同長短的小段。

        3.肉里加洋蔥泥,鹽,蠔油少許淀粉腌制十分鐘。把牛肉片卷在蘆筍上包緊,二層即可。

        4.封口的一面朝下放在熱油的煎鍋里,小火蓋上蓋子煎至熟透撒上黑胡椒粉和芝麻即可

        蘆筍適合什么人吃

        一般人均可食用。

        1、蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、鋅等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鮮綠蘆筍,就可以滿足人體對上述營養(yǎng)的需要。

        2、蘆筍中含有其他蔬菜中沒有的蘆丁、蘆筍皂甙等營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)元素對防治心腦血管疾病、癌癥有效,對人體保健很有價值。

        3、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例較恰當(dāng),無機(jī)鹽中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氨酸。

        4、蘆筍是一種低熱量、高營養(yǎng)價值的蔬菜,有含量驚人的抗氧化劑、免疫細(xì)胞激活劑、正常細(xì)胞的生長調(diào)節(jié)劑,以及人體健康必需的錳、鋅、銅、鐵等元素。

        5、蘆筍中含有豐富的葉酸,多吃蘆筍能起到補(bǔ)充葉酸的功效,是孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來源。

        6、蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺,對心血管病、水腫、膀胱炎白血病均有療效,也有抗癌的效果,因此長期食用蘆筍有益脾胃,對人體許多疾病有很好的治療效果。

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