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冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于素?zé)系馁Y料,供您參考。
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1.冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大,兩張麻將牌的大小就可以,否則不容易煮熟,俗稱“費(fèi)火”;
2.鍋熱后,倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油,放入蔥段;把冬瓜先過下油會(huì)更好吃,考慮到健康因素的話,那就稍微多放一點(diǎn)油,把冬瓜表面都裹上油;
3.把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘;
4.加入高湯,沒有高湯就加入沒過材料的清水,同時(shí)加塊濃湯寶,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;
5.冬瓜變得透明時(shí),放點(diǎn)鹽調(diào)味,撒上點(diǎn)香菜,關(guān)火出鍋,既能做湯,也能做菜!
產(chǎn)婦吃冬瓜的好處
1、產(chǎn)婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫,對(duì)分娩手術(shù)后盡早排尿有促進(jìn)作用,有利于產(chǎn)后恢復(fù)。
2、冬瓜搭配肉類煮湯可以開胃且補(bǔ)充營養(yǎng),還能達(dá)到催乳的效果。
3、冬瓜富含維生素C,鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
4、孕婦產(chǎn)后吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。
5、冬瓜還有解燥,緩解抑郁情緒的作用。冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除產(chǎn)婦的煩躁和抑郁情緒,有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
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