西蘭花可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃，培根百合西蘭花是一道既美味又營養(yǎng)的混搭家常菜，營養(yǎng)價值很高的。想要了解更多培根百合西蘭花的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作培根百合西蘭花的食材

　　培根百合西蘭花好吃又好看的步驟

　　1.干百合提前發(fā)泡。

　　2.西蘭花洗凈掰成小塊。

　　3.蓮藕 胡蘿卜 西蘭花梗切成片。

　　4.培根切成小片。

　　5.開水中加入鹽和幾滴油，把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍。

　　6.再放入胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煮至1分鐘。

　　7.再加入百合，水沸后撈出瀝水。

　　8.鍋中放入少許的油，下入培根煸炒。

　　9.加入蔥碎炒至培根斷生。

　　10.倒入焯水的百合 胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煸炒均勻。

　　11.加入鹽和雞精調味，

　　吃百合干的好處

　　1.潤肺止咳

　　百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食有一定美容作用。

　　3.寧心安神

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　4.防癌抗癌

　　百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此對多種癌癥均有較好的防冶效果。

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