臘腸炒蒜苔是冬季里面一道很家常的菜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有很高，很多人還是很喜歡吃的。臘腸和蒜臺(tái)的搭配也正是一道有葷有素的菜肴，制作的步驟也很簡(jiǎn)單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的臘腸炒蒜苔做法，歡迎閱讀!

　　制作臘腸炒蒜苔的食材

　　臘腸炒蒜苔簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.蒜臺(tái)清洗干凈，切成段。

　　2.臘腸切成片。

　　3.鍋加油燒熱后，下入蔥花炒出香味。

　　4.下入臘腸炒至透明。盛出備用。

　　5.鍋另加油，燒熱后下入蒜苔。

　　6.翻炒至九成熟，調(diào)入花椒粉。

　　7.調(diào)入生抽。

　　8.調(diào)入鹽。

　　9.翻炒均勻后，再下入事先炒好的臘腸。

　　10.翻炒均勻即可出爐裝盤。

　　四川臘腸多少錢一斤

　　一般來(lái)說(shuō)35-40元一斤。當(dāng)然不同的做法，工藝，選材等有具體的差別。最貴的是野山豬香腸，一百多一斤。

　　四川臘腸什么牌子好

　　1、說(shuō)真的，四川人是不吃什么品牌香腸的。還是要吃老鄉(xiāng)做的才行。去年忍不住饞，在tb買了產(chǎn)地四川的，味道還可以的。

　　2、吃到過(guò)最好吃的川味香腸是朋友送的，也是家庭自制的那種。而且他和我說(shuō)過(guò)，四川人都喜歡自己做香腸或者是在固定的香腸師傅那邊訂香腸，有著自己每家每戶的不同口味。所以要說(shuō)哪個(gè)牌子的好吃我也不好說(shuō)。

　　3、我真的從來(lái)沒見過(guò)誰(shuí)家跑外面買香腸還會(huì)說(shuō)好吃的→_→除非過(guò)年別人從老家?guī)н^(guò)來(lái)的分一分，不然一般都是自己家做。而且市面上賣的香腸通常都很肥，看著就沒食欲。四川的菜市場(chǎng)里應(yīng)該都有幫灌香腸的，自己做也不麻煩。當(dāng)然了，大部分熏過(guò)的香腸我是無(wú)論如何也吃不出香味來(lái)的，換什么燃料都沒用，只感覺一股煙味好惡心。但是沒熏的就還不錯(cuò)，炒折耳根是最香的。口味這種東西太私人了，還是自家才好掌握。

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