紅薯糯米圓子的做法十分簡單，這道甜品中有紅薯的香甜，有糯米的軟糯，而且吃起來的口感很好，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯(cuò)的選擇。小編給大家精心推薦的紅薯糯米圓子做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作紅薯糯米圓子的食材

　　紅薯糯米圓子簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好糯米粉

　　2.糯米粉加水?dāng)嚢?，揉成面團(tuán)

　　3.面團(tuán)放置在碗里面，醒15分鐘

　　4.取一塊面團(tuán)，約拇指尖大小

　　5.把糯米團(tuán)輕輕揉成球狀，即成糯米圓子

　　6.一個(gè)碟子中放一層糯米粉，把揉好的糯米圓子放在里面滾動(dòng)一番

　　7.做好的糯米圓子

　　8.紅薯洗干凈，切小塊

　　9.鍋中燒水，水開后，下入糯米圓子大火煮

　　10.等圓子浮起來第一次時(shí)，加入紅薯塊，攪拌下，以防粘鍋，繼續(xù)大火煮

　　11.放入冰糖，轉(zhuǎn)中火

　　12.中火煮10分鐘，等糯米圓子與紅薯都浮起來，就OK 了

　　切開的紅薯怎么保存

　　1、不用腌制，用保鮮膜封好就行了

　　2、有冰箱放冰箱的保鮮那一層就ok，沒有就不要削皮放著也沒事。

　　3、放在暖氣上把切開的紅薯所有水分都揮干!之后放保鮮袋里放冰箱!

　　4、切過的紅薯用淡鹽水浸泡一下約五分鐘空凈水涼干就好了。

　　5、一般在兩天內(nèi)吃完，因?yàn)楸４娴姆椒ê蜏囟鹊脑?，很難保證長時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。

　　紅薯切開有白色的液體是什么

　　白色的液體是紅薯的淀粉,說明你的紅薯很新鮮的。

　　紅薯皮下滲出有一種白色液體，俗名地瓜油，學(xué)名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘。

　　作用：能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生

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