豆豉絲瓜簡單又好吃的做法圖解
絲瓜的做法多樣,味道好,營養(yǎng)豐富,是很受歡迎的一種蔬菜,用一些豆鼓和絲瓜一起炒菜做法很簡單,但是很好吃。小編給大家精心推薦的豆豉絲瓜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作豆豉絲瓜的食材
豆豉絲瓜簡單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.絲瓜去皮備用。
3.切成滾刀塊。
4.紅尖椒切成小段。
5.鍋中放適量油,炒香豆豉。
6.加入蒜片炒香。
7.加入絲瓜略翻炒。
8.加入適量水,以使絲瓜熟透充分吸收豆豉的香味。
9.待湯汁收盡,絲瓜變熟軟時(shí),加入紅椒段。
10.翻炒勻后出鍋即可。
絲瓜的藥用價(jià)值
1、治痰嗽:絲瓜燒存性,為細(xì)末,棗肉為丸,如彈子大。每服一丸,好酒下。(《攝生眾妙方》化痰丸)
2、治痔漏,脫肛:絲瓜(燒灰)、多年石灰、雄黃各五錢,為末。以豬膽、雞子清及香油和調(diào),貼之,收上乃止。(《綱目》引《孫天仁集效方》)
3、治肺熱面瘡:苦絲瓜、牙皂莢并燒灰,等分。油調(diào)搽。(《綱目》引《摘玄方》)
4、治小腸氣痛,繞臍沖心:連蒂老絲瓜燒存性,研末。每服三錢,熱酒調(diào)下。甚者不過二三服即消。(《綱目》)
5、治大小二便熱結(jié)不通:用老絲瓜一個(gè),甘草二錢,木通三錢。煎湯,頻頻飲之。(《方脈正宗》)
6、治手足凍瘡:老絲瓜燒存性,和臘豬脂涂之。(《綱目》引《海上方》)
7、發(fā)瘡疹:絲瓜連皮燒炭存性,百沸湯調(diào)下。(《直指小兒方》絲瓜湯)
8、治乳汁不通:絲瓜連子燒存性,研。酒服一二錢,被覆取汗即通(《綱目》引《簡便單方》)
9、治喉風(fēng):用天羅瓜研,灌漱。如無生瓜時(shí),用甘草一根,穿入瓜內(nèi),候干取出,研細(xì)為末,沸湯灌漱。(《普濟(jì)方》)
10、治血崩:棕櫚(燒灰)、絲瓜等分。為細(xì)末,空心酒調(diào)下。(《奇效良方》)
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