蒜泥菠菜塔的做法還是很好看的，菠菜莖葉柔軟滑嫩、可以預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育，而且蒜泥和菠菜本身就是最好的搭配了。想要了解更多蒜泥菠菜塔的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蒜泥菠菜塔的食材

　　蒜泥菠菜塔好吃又好看的步驟

　　1.大蒜用蒜臼搗成泥、生姜用工具(是叫擦床的一種廚房小工具)擦成姜茸備用

　　2.菠菜去根、黃爛葉洗凈，切成長段下開水焯水，撈出放入涼開水中拔涼備用

　　3.將菠菜撈出攥干水分放入小盆中，加醬油、陳醋、香油、精鹽各少許拌勻。

　　4.把調(diào)好的菠菜裝入一個矮點的杯子壓緊成型，然后迅速倒扣入準備好的盤子中成塔狀，最后把姜茸蓋在菠菜塔頂，用芝麻和胡蘿卜絲點綴下

　　菠菜適合和什么一起吃

　　1、菠菜+雞蛋：提高維生素B12的吸收。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)，與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收，同時對身體有很好的補血、強身作用。

　　2、菠菜+茄子：加快血液循環(huán)預防癌癥

　　3、菠菜+海帶：防止結(jié)石

　　4、菠菜+豬肝：防治貧血。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素搭配，相輔相成，非常適宜貧血患者食用。

　　5、菠菜+粉絲：促進營養(yǎng)素的吸收

　　6、菠菜+花生：有利于維生素的吸收

　　7、菠菜+橙子：橙子中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養(yǎng)元素，吃菠菜后，隔一段時間再吃一個橙子，有利于鐵的吸收。

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