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      冬瓜鴨架湯是怎么做的 冬瓜鴨架湯的做法步驟過程

      時間: 映芳735 分享

        北京的果木烤鴨,味道香而不膩,剩下的鴨架還可以做成湯,配上白菜或冬瓜,就成了一道清香營養(yǎng)的湯品。你想自己動手做好吃的冬瓜鴨架湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享冬瓜鴨架湯的做法。

        冬瓜鴨架湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 鴨架

        300g
      • 冬瓜

        400g
      • 輔料
      • 適量
      • 紅椒

        適量
      • 黑木耳

        適量

        冬瓜鴨架湯的具體做法步驟

        1.鴨架準(zhǔn)備好 放入砂鍋中

        2.放入適量的清水

        3.冬瓜準(zhǔn)備好

        4.削皮 切成薄片

        5.泡好的黑木耳也準(zhǔn)備好了

        6.鴨架湯燒開了

        7.放入適量的白胡椒粉

        8.放入適量的鹽

        9.放入冬瓜和黑木耳

        10.再次煮開 小火燉一會兒

        11.放入少許的紅椒點(diǎn)綴一下就可上桌了

        冬瓜的食療作用

        1、利尿消腫

        冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用

        2、減肥

        冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

        3、清熱解暑

        冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。


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