玉米能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。平時生活中你會做玉米餅嗎?接下來，學習啦小編跟你分享玉米餅的做法。

　　玉米餅的制作食材

　　玉米餅的做法步驟

　　1.把所有的粉(包括小蘇打)一起混合均勻后

　　2.過篩一遍

　　3.加入黑芝麻和白糖

　　4.再加入燕麥片，混合均勻

　　5.加入適量的溫水攪拌成絮狀

　　6.然后揉成光滑的面團

　　7.搓成等分大小的丸子

　　8.用手掌把丸子都壓扁

　　9.煎鍋入適量的油，燒至八成熱

　　10.把餅都煎至兩面金黃即可出鍋

　　玉米的功效與作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

　　6.促進胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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