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      家常蝦仁冬瓜湯的做法教程

      時(shí)間: 映芳735 分享

        冬瓜嫩時(shí)綠色有毛,熟后發(fā)青色,皮堅(jiān)厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練,瓤中的籽叫瓜犀,排列生長(zhǎng)。平時(shí)生活中你會(huì)做蝦仁冬瓜湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴家常蝦仁冬瓜湯的做法教程。

        家常蝦仁冬瓜湯的制作食材:

      • 主料
      • 冬瓜

        200g
      • 豬肉

        200g
      • 鮮蝦

        200g

        家常蝦仁冬瓜湯的做法步驟:

        1.豬肉切塊料酒腌制去腥

        2.冬瓜去皮切片

        3.蝦洗凈去頭去蝦線

        4.下入豬肉水開(kāi)后打沫

        5.倒入冬瓜

        6.倒入蝦仁,20分鐘后,湯味濃郁時(shí)加去鹽和雞精就好了

        挑選冬瓜方法:

        在挑選冬瓜時(shí)看看梗是不是彎曲的,然后再看看表皮是不是青綠色,夠不夠端正而起夠不夠大,有沒(méi)有白色帶粉末狀的物體包裹,再看看表皮有沒(méi)有被蟲(chóng)打過(guò)的痕跡,最后在用手指夾掐一下,看看水分夠不夠足,夠不夠硬。

        冬瓜保存方法:

        冬瓜的保存方法很簡(jiǎn)單,放置在通風(fēng)干燥的地方保存即可。


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