紫菜蛋花湯的做法是很簡(jiǎn)單，需要的食材有紫菜，雞蛋，生姜，蒜末等各種調(diào)味料。你想了解好吃美味的紫菜蛋花湯要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的紫菜蛋花湯做法。

　　好吃的紫菜蛋花湯做法1

　　材料

　　紫菜1塊，蝦皮少許，雞蛋1個(gè)，鹽適量

　　做法

　　1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡。

　　2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。

　　3.水燒開后放入紫菜與蝦皮。

　　4.煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調(diào)味即可。

　　好吃的紫菜蛋花湯做法2

　　材料

　　紫菜10克，番茄1個(gè)，雞蛋1個(gè)，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量

　　做法

　　1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字

　　2.花刀，放進(jìn)熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花

　　3.熱油鍋，爆香姜片

　　4.放進(jìn)蝦米爆香

　　5.放進(jìn)番茄，翻炒幾下

　　6.倒入適量的史云生原汁上湯

　　7.煮開后，放入紫菜

　　8.煮開，淋入蛋液，劃散成

　　好吃的紫菜蛋花湯做法3

　　材料

　　紫菜，胡蘿卜，香菜，雞蛋，淀粉

　　做法

　　1、清水入鍋，燒開，加入紫菜、胡蘿卜、香菜;

　　2、雞蛋最后打入，淀粉勾芡出鍋。

　　好吃的紫菜蛋花湯做法4

　　材料

　　紫菜一塊，雞蛋3個(gè)

　　做法

　　步驟1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。

　　步驟2：紫菜洗一下。

　　步驟3：水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

　　步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.

　　步驟5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。

　　好吃的紫菜蛋花湯做法5

　　材料

　　紫菜干10克，雞蛋1個(gè)，料酒﹑鹽和雞湯各適量

　　做法

　　1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。

　　2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。

　　3. 鍋中水燒開，調(diào)小火，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。

　　4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動(dòng)一下。

　　5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

　　6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

　　7. 燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。

　　8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

看過“好吃的紫菜蛋花湯做法”的人還看了：

1.紫菜湯的不同做法

2.煲湯食譜大全及療效

3.紫菜蛋花湯的做法

4.紫菜應(yīng)該怎么洗

5.紫菜蛋花湯的做法大全

6.新鮮紫菜應(yīng)該怎么制作才好吃