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      枸杞子養(yǎng)生茶怎么自制

      時(shí)間: 梁珊924 分享

        在寧夏很多地方,人們把枸杞當(dāng)水果生吃,因其具有滋補(bǔ)肝腎的功效。那么,枸杞子養(yǎng)生茶怎么自制呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。

        自制枸杞子養(yǎng)生茶的方法

        一、枸杞?jīng)Q明茶

        由枸杞、蒼術(shù)、決明子組成、水煎代茶,每日2次,2─3個(gè)月為一療程,對(duì)減輕體重、降低血脂有一定療效。除此之外,還有降脂益壽茶、清宮仙藥茶、還童茶、寧紅降脂茶、消肥健身茶、瑤山枸杞茶等,均有一定的減肥作用,肥胖者不妨選擇試用。

        二、枸杞紅棗茶

        作法: 1、冷水煮開,再加入紅棗、枸杞,煮大約5分鐘。 2、加入冰糖,煮至溶化即可。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目,潤(rùn)肺止渴,進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。紅棗具有“補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色”的功效。

        三、枸杞菊花茶

        材料:枸杞五錢、菊花六錢,冰糖少許。

        做法:將枸杞加水1500cc,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘,再將菊花放入,大火煮沸后熄火五分鐘,撈去菊花,再以冰糖調(diào)味。(亦可以等量熱水沖泡,唯效力較輕)。

        功效:清肝明目。

        枸杞日常補(bǔ)腎的吃法

        1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

        2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會(huì)上火。

        3、打豆?jié){的時(shí)候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收??蛇x擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

        4、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此,從食用方法上來(lái)說(shuō),直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數(shù)量就要減半了,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。

        正確挑選枸杞的方法

        1、顏色。鮮枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差,無(wú)光澤,外表卻很鮮亮誘人;染色的枸杞整個(gè)都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。

        2、形狀。寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形,但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮,內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區(qū)分。用明礬泡過(guò)的枸杞對(duì)光照射時(shí)表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn);“毒枸杞”摸起來(lái)黏糊點(diǎn),天然枸杞則較干燥。

        3、氣味。對(duì)于被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之后,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸過(guò)。

        4、口味。寧夏枸杞是甘甜的,吃起來(lái)特別甜,但是吃完后嗓子里有一絲苦味,而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩;白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味,至于打過(guò)硫磺的枸杞,味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。
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