韓式辣炒年糕的做法怎么做
韓式辣炒年糕是韓式料理中頗受歡迎的一道菜色,今晚想讓家里多一道異國(guó)料理的話,趕快來(lái)試試!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的韓式辣炒年糕的做法,希望您喜歡。
韓式辣炒年糕的做法1
材料
韓式泡菜約1/2碗韓式辣醬1.5大匙砂糖1/2大匙韓式年糕(寧波年糕)10塊洋蔥1/6顆沙拉油1/2大匙
做法
step11
將洋蔥洗凈切絲備用。
step22
鍋?zhàn)訜嵊蛠G入洋蔥絲爆香,然后倒入泡菜炒一下去除生味,加入韓式年糕、韓式辣醬、水和砂糖拌炒均勻后煮滾,轉(zhuǎn)小火至年糕軟Q后即可關(guān)火盛盤。
韓式辣炒年糕的做法2
材料
韓式年糕1包大白菜 香菇 蝦米 洋蔥半顆蒜泥2大匙辣椒粉3大匙辣椒醬2大匙果糖1大匙大骨湯1杯白芝麻粒 蔥花
做法
step11
先煮一鍋水將年糕去一點(diǎn)表面的油,順便也將年糕稍微煮軟。
step22
熱鍋下一小匙油,爆香洋蔥,蝦米。香菇。
step33
加1杯水或是大骨湯(其他高湯也可)稍微煮滾后放入年糕。
step44
等年糕軟了以后,放入調(diào)味,再放入白菜悶熟。
step55
其間不停攪拌,免得年糕沾到鍋底,也須再加一杯水以免過(guò)干。
step66
白菜熟了之后就可以上桌嚕。灑上白芝麻粒,蔥花即可~
韓式辣炒年糕的做法3
材料
主料:年糕,甜不辣(如果沒有也無(wú)妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中
4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。