鴿子蛋是為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，很多人都知道其含有豐富的營養(yǎng)，和銀耳一起煲湯，營養(yǎng)價值也很豐富的，制作的步驟很簡單。想要了解更多鴿蛋銀耳羹的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作鴿蛋銀耳羹的食材

　　鴿蛋銀耳羹好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備好銀耳、鴿蛋、枸杞子、冰糖。

　　2.銀耳去蒂，洗凈，摘成朵，用水泡發(fā)。

　　3.泡好的銀耳加清水，上籠蒸二十分鐘。

　　4.鴿蛋磕碗中。

　　5.鍋中加水，倒入鴿蛋，小火煮成溏心蛋，撈起備用。

　　6.鍋上火，倒入蒸好的銀耳，加冰糖，用手勺攪動。

　　7.待其煮沸，倒入鴿蛋，撒入枸杞。稍煮片刻，待湯汁粘稠時關(guān)火。

　　女人吃鴿子蛋的好處

　　1、補腎益氣

　　鴿子蛋能補腎、益精氣、提神。

　　2、解毒

　　鴿子蛋清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　3、滋補身體

　　鴿子蛋對于孕婦和產(chǎn)后的媽媽是極好的補品，還能促進(jìn)傷口的愈合減輕長傷口的疼痛。

　　4、養(yǎng)肝

　　鴿子蛋可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)，適宜于肝病患者。

　　5、清熱去火

　　鴿子蛋能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　6、預(yù)防麻疹

　　在麻疹流行期間，讓患者每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效。

　　7、養(yǎng)顏護(hù)膚

　　鴿子蛋能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

　　8、促進(jìn)孕婦食欲

　　相信大多數(shù)的孕婦食欲都不是很好，而且懷孕早期大部分女性還沒有適應(yīng)這個過程，因此常常會焦慮不安，加上孕吐，就會讓孕婦食欲不斷下降。此時多吃一些鴿子蛋就能增加孕婦的食欲。這是因為鴿子一般都是吃一些谷物和豆類為主的食物，所以它們的蛋能降低孕婦的血脂和血壓，促進(jìn)她們的食欲。

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