西葫蘆炒蝦皮美味又健康的做法
西葫蘆炒蝦皮是餐桌上一道很美味的菜肴,蝦皮有海鮮的味道,搭配著西葫蘆吃起來的口感很好,值得一試。小編給大家精心推薦的西葫蘆炒蝦皮做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作西葫蘆炒蝦皮的食材
美味西葫蘆炒蝦皮的步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.西葫蘆用擦子擦成絲(別選太細(xì)的擦絲器)
3.蔥姜蒜切成細(xì)末,紅椒切成小段。
4.鍋中油燒熱,入蔥姜蒜炒香。
5.加入蝦皮煸炒香。
6.當(dāng)蝦皮微微泛黃時,淋入一勺料酒去腥。
7.加入西葫蘆絲。
8.略炒淋入一勺醋。
9.快速翻炒至西葫蘆絲略變軟,加入適量鹽炒勻。
10.加入小米辣椒炒勻關(guān)火。
11.在鍋中略放約一分鐘,利用鍋中余溫西葫蘆會再變軟一點盛出即可。
寶寶吃蝦皮食譜
蝦皮蒸蛋
材料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:蝦皮洗凈、浸泡后,撈出切碎,取蛋黃打入碗中,加適量溫開水?dāng)噭?。放入蝦皮,隔水小火蒸熟即可。
功效:雞蛋營養(yǎng)十分豐富,但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用,所以只取蛋黃用。
小白菜蝦皮湯
材料:小白菜150克,蝦皮30克,姜片、鹽適量。
做法:小白菜洗凈、切碎,蝦皮洗凈。鍋中放清水適量,煮沸后放入姜片、小白菜、蝦皮,再沸時加鹽調(diào)味即可。
功效:小白菜富含多種維生素,搭配蝦皮做湯,可使?fàn)I養(yǎng)更全面。
蝦皮油菜
原料:油菜30克、蝦皮適量。
做法:
1.油菜洗凈后,放入沸水中焯熟,撈出剁碎。
2.蝦皮洗凈稍浸泡后,撈出剁碎。
3.油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養(yǎng)盤點 :油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜,并能補充蝦皮中維生素的缺乏,使?fàn)I養(yǎng)更全面。
適合月齡:7個月以上的寶寶。
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