絲瓜溜丸子是一道很好吃的菜，絲瓜是夏季主要蔬菜之一，這道菜葷素搭配營養(yǎng)價值很合理，做法也十分的簡單，好吃還很有營養(yǎng)價值，自己可以試著做一下。以下是小編推薦的絲瓜溜丸子做法，歡迎閱讀!

　　制作絲瓜溜丸子的食材

　　絲瓜溜丸子好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.先將肉糜調(diào)味，放蠔油、生抽、蔥末和姜汁水，我不喜歡吃到姜末，所以弄成姜水。順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。

　　2.順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。

　　3.絲瓜切滾刀塊，西紅柿對半或四開。

　　4.油鍋熱后，先將絲瓜炒至軟身，然后放入西紅柿和肉丸，加點鹽調(diào)味，注意丸子已經(jīng)有味道的了。

　　5.最后淋點水淀粉收汁即可。

　　寶寶吃絲瓜有什么好處

　　1、治菌痢。細(xì)菌性痢疾臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是一種常見病、多發(fā)病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次，能有效治療菌痢。

　　2、治過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，大部分哮喘患兒都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀?？捎媒z瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次?；蛏〗z瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次，能有效緩解哮喘癥狀。

　　3、治咽喉炎。急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治療寶寶咽喉炎。

　　4、治風(fēng)寒咳嗽。寶寶患風(fēng)寒咳嗽的話，會出現(xiàn)風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重的癥狀。此時可以用絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。

　　寶寶吃絲瓜的注意事項

　　絲瓜營養(yǎng)豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，但由于絲瓜性寒涼，寶寶不宜進(jìn)食過多。寶寶不宜生吃絲瓜，因為寶寶的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外，由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。

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