白蘿卜除了營養(yǎng)豐富而且還具一定性藥用價值，多吃白蘿卜可預(yù)防上呼吸道感染還利于幫助腸道消化。一道素炒蘿卜的做法也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的素炒白蘿卜做法，歡迎閱讀!

　　制作素炒白蘿卜的食材

　　素炒白蘿卜簡單又好吃的步驟

　　1.菠菜洗凈切段

　　2.彩椒洗凈

　　3.切絲

　　4.白蘿卜切片

　　5.改刀切絲

　　6.蔥切絲

　　7.鍋里放油熱后下蔥絲炒出香味

　　8.下蘿卜絲翻炒

　　9.下菠菜翻炒

　　10.下辣椒絲翻炒加鹽攪勻

　　11.炒熟后關(guān)火放香油攪勻

　　12.裝盤

　　素炒白蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1、中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。

　　2、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。

　　3、蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出，常吃可以清脂減肥。

　　4、常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　5、體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者不宜多吃白蘿卜。

　　6、蘿卜的吃法也是花樣繁多，用蘿卜制作的菜肴數(shù)不勝數(shù)。

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