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      韭菜炒蟶子好吃又營養(yǎng)的做法

      時間: 慧媛47 分享

        蟶肉的營養(yǎng)價值很豐富,吃起來的味道很鮮美,這道菜具有補(bǔ)虛的功能,而且制作的步驟也很簡單,值得一試。小編給大家精心推薦的韭菜炒蟶子做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

        制作韭菜炒蟶子的食材

        韭菜炒蟶子好吃又營養(yǎng)的步驟

        1.原料圖。

        2.韭菜洗凈切斷,莖葉分開,紅椒切絲和韭菜莖放一起,蟶子煮開口取肉洗凈備用,姜切絲。

        3.鍋里放油,把姜絲爆香,放入蟶子爆炒均勻,蟶子因?yàn)橹筮^所以出水了,不是油要放那么多哦。

        4.放入韭菜莖和紅椒,調(diào)入鹽,炒斷生。

        5.放入葉子炒均勻即可。

        6.出鍋擺盤,自家吃可以不擺盤。

        蟶子的功效作用

        1、蟶肉味甘咸、性寒,入心、肝、腎經(jīng)。

        2、具有補(bǔ)陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。

        3、對產(chǎn)后虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。

        女性吃蟶子的好處

        健腦益智

        蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智的作用。

        保健

        蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、老年人、孕婦良好的保健食品之一。

        解除煩惱

        人們在食用蟶子食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有非常大的幫助的。

        減肥

        每100克蟶子肉的熱量為40大卡,蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,而且熱量也很低,因此非常適宜減肥期間食用。

        降低膽固醇

        蟶子肉中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。

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