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      意大利面怎么煮 意大利面怎么吃 意大利面的做法大全

      時(shí)間: 炎玉700 分享

        意大利面要怎么煮?意大利面怎么做好吃?意大利面的做法和我國(guó)的涼面的做法差不了太多,又和拌面有一些相似,正是意大利面做法和中餐做法相似,口味也比較符合我國(guó)國(guó)人,所以才會(huì)有這么多的人喜愛,這里我們就來看一看各種意大利面怎么做。

        意大利面怎么煮

        很多人在做意大利面的時(shí)候不知道意大利面條怎么煮,這個(gè)問題其實(shí)很簡(jiǎn)單,一般來說按照購(gòu)買的意大利面條上面的時(shí)間煮,大部分都是8到10分鐘左右,要注意煮好之后最好加入少許油拌一下防止粘連。

        魚香意大利面的做法

        食材準(zhǔn)備

        意大利面100克,魚香汁1碗,蝦適量,泡椒5個(gè),蔥姜蒜適量,豌豆30克,小西紅柿適量,醬油10ml,米醋20ml,料酒5ml,糖10克,水淀粉20ml。

        方法步驟

        1、小碗中放入醬油,米醋,料酒,糖和水淀粉調(diào)勻成魚香汁待用;

        2、蝦去蝦線,去頭去殼待用,泡椒去籽切碎,蔥姜蒜切碎待用;

        3、水燒沸,加入少許鹽,放入意面煮熟過涼待用;

        4、鍋中倒入魚香汁,燒至湯汁黏稠后倒入煮好的意面,翻炒均勻;

        5、然后倒入剩下的蒜碎,西紅柿切片,放入面中即可。

        海鮮意大利面的做法

        食材準(zhǔn)備

        意面一袋,貝柱25克,扇貝肉30克,鮮奶油140ml,乳酪80克,黑胡椒粉適量,芝士粉適量,芹菜末少許,洋蔥碎適量,蘑菇60-克,花菜30克,乳酪醬3勺,鹽少許,黑胡椒少許。

        方法步驟

        1、將鮮奶油倒入鍋中,用小火加熱,燒開后加入乳酪煮至融化;

        2、關(guān)火后加入黑椒粉,芝士粉攪拌均勻,然后裝碗放入冰箱冷藏待用;

        3、水燒沸騰后放入橄欖油,然后放入意面燙煮,煮好撈出待用;

        4、鍋燒熱放入少許橄欖油,放入洋蔥碎爆香,然后放入蘑菇爆炒;

        5、加入做好的乳酪醬拌勻,然后放入煮好的意面攪拌均勻,然后加入花菜;

        6、再加入燙好的海鮮攪拌,放入黑胡椒碎調(diào)味即可裝盤。

        茄蘑肉醬意大利面的做法

        食材準(zhǔn)備

        意大利面適量,豬肉末少許,西紅柿3個(gè),蘑菇少許,洋蔥半個(gè),蒜適量,雞精少許,鹽適量,黑胡椒粉少許,番茄沙司適量,黃油,橄欖油適量,紅酒少許。

        方法步驟

        1、將意面放入開水鍋中,加少許鹽和橄欖油煮8到10分鐘,來處瀝干拌油待用;

        2、肉末中加入少許鹽,雞精,黑胡椒粉和少許水淀粉抓勻腌一會(huì);

        3、番茄用開水燙熟后去皮切丁,蘑菇和洋蔥切丁,蒜切末;

        4、鍋燒熱放入少許黃油,加入蒜末略炒,然后加入肉末翻炒至變白盛出;

        5、鍋燒熱,放入黃油,加入洋蔥丁煸炒至出香,變軟后放入蘑菇,番茄丁;

        6、中火炒軟后加入番茄沙司,加少許鹽,雞粉和紅酒熬煮,熬至收干;

        7、然后加入肉末翻炒,撒些胡椒粉,放入醬汁拌勻即可食用。


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