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      苦瓜培根金針菇卷好吃又好看的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        苦瓜培根金針菇卷,其菜比較清淡,保持著原料的原味,而且夏季吃苦瓜的好處可多著呢?家里要是有不喜歡吃苦瓜的孩子可以試下這樣做。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的苦瓜培根金針菇卷做法,歡迎閱讀!

        制作苦瓜培根金針菇卷的食材

        好吃的苦瓜培根金針菇卷步驟

        1.準(zhǔn)備好材料。

        2.苦瓜洗凈去瓤,切成圓片。

        3.金針菇洗凈去掉根部。

        4.鍋中注水加入鹽和幾滴油燒開,入苦瓜圈焯水。焯水后沖涼瀝干水分。

        5.入金針菇焯水。

        6.焯水的金針菇直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。

        7.煎鍋燒熱,下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

        8.取一片培根放入盤中。

        9.取一撮金針菇放在培根上,從一頭卷起來。

        10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

        哪些人不能吃苦瓜

        1.低血壓血糖的人

        苦瓜有降血糖、清火的效用,對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過,如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對(duì)心臟健康有不利影響??喙峡梢越笛獕航笛?,如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會(huì)如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

        2.脾胃虛寒的人

        脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

        3.需要補(bǔ)鈣的人

        苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

        4.兒童

        學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。

        5.孕婦

        孕婦應(yīng)慎食苦瓜。苦瓜內(nèi)含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。

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