番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄蛋花湯的資料，供您參考。

　　番茄蛋花湯的制作食材

　　番茄蛋花湯的做法過程

　　1.番茄放在火上烤一下，將爆開的番茄皮去掉，切小塊。

　　2.雞蛋打入碗中，放適量鹽，加入少許清水，攪勻。

　　3.鍋內(nèi)放適量油，放入蔥花爆香。

　　4.加入番茄，炒至粘稠。

　　5.加入適量清水，燒開。

　　6.水開后，倒入雞蛋液，倒完后，立刻關(guān)火。放適量鹽調(diào)味，即可。

　　番茄的治療功效

　　1.治皮膚病

　　將鮮熟番茄去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;

　　2.美容、防衰老

　　將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3.防癌

　　因番茄不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　4.治高血壓

　　每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　5.治貧血

　　將番茄、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;

　　6.治潰瘍

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈
 

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