驢肉火燒是河北的小吃，香噴噴的驢肉火燒真的是香死個人，而且營養(yǎng)價值也很高，做法也很有特色，簡直就是饞死了一群吃貨。想要了解更多驢肉火燒的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作驢肉火燒的食材

　　驢肉火燒簡單又好吃的步驟

　　1.面粉加入淡鹽水和成面團。

　　2.揉均勻后蓋濕布靜置15分鐘。

　　3.這就是帶來的驢肉，真空小包裝。

　　4.青椒，香菜洗凈，熟驢肉取出準(zhǔn)備好。

　　5.把熟驢肉切碎。

　　6.香菜，青椒切碎和驢肉一起備用。

　　7.靜置過的面團取出揉均勻光滑。

　　8.然后分成小份。

　　9.每一份上面抹油。

　　10.兩份疊加，上面再加上棗子大小的一塊面團。

　　11.包起成為一個小饅頭狀，去掉上面一塊小面團。

　　12.依次都像上面一樣包起成為一個小饅頭。

　　13.然后封口按扁成為小餅。

　　14.火燒放入平底鍋，可用磨具按壓一下。

　　15.成為中堅薄周圍厚的火燒生坯。中小火慢慢烙至。

　　16.差不多10分鐘左右，火燒兩面微黃。

　　17.再把火燒放入烤箱，200度烤制15分鐘。

　　18.考好的火燒取出。

　　19.在火燒中間劃開。

　　20.加入熟驢肉和香菜青椒即可食用。

　　驢肉的營養(yǎng)食譜

　　驢肉山藥湯

　　驢肉150克，大棗10枚，山藥30克，調(diào)味品適量。將驢肉洗凈，切塊，山藥洗凈，切片，大棗去核，同入鍋中，加清水適量，煮至驢肉熟后，調(diào)味服食，每日1劑。可健脾益氣，適用于脾胃氣虛所致的食少乏力、形體消瘦等。這樣的食用方法可以有改善體質(zhì)的作用，對于出現(xiàn)的氣血不足啊或者是消瘦等情況是有所改善的呢。

　　驢肉豆豉湯

　　驢肉500克，豆豉30克，調(diào)味品適量。將驢肉洗凈，切塊，與豆豉同煮，待驢肉熟后，調(diào)味，空腹服食，每日1劑?？墒枭L(fēng)邪、養(yǎng)心安神，適用于風(fēng)狂、憂愁不樂等。驢肉可以做湯，可以好消化和吸收，而且還可以安神養(yǎng)心的哦，對于經(jīng)常出現(xiàn)精神狀態(tài)不佳啊或者是茶飯不思等情況是有所改善的哦。

　　驢肉粥

　　驢肉、大米各50克，調(diào)味品少許。將驢肉洗凈，切細(xì)，放入碗中，用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥。

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