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      番茄蹄花煲簡單又好吃的做法圖解

      時間: 慧媛47 分享

        番茄是大家非常熟悉的食物了,番茄酸甜可口、樣子可愛,而且營養(yǎng)非常豐富,番茄蹄花煲是大家經(jīng)常吃的食物,做法也非常的簡單。小編給大家精心推薦的番茄蹄花煲做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

        制作番茄蹄花煲的食材

        番茄蹄花煲簡單又好吃的步驟

        1.豬蹄清洗干凈,用滾熱的開水汆燙兩次,去除血沫和雜質(zhì),以及豬蹄特有的臟腥味

        2.砂鍋中,加溫水沒過豬蹄,加入切好的蔥姜片

        3.加入適量白酒

        4.加入一個八角

        5.放火上加熱,大火燒開轉(zhuǎn)最小火燉煮

        6.豬蹄八成爛時加入適量鹽調(diào)味,然后撈出

        7.將撈出的豬蹄趁熱脫骨撕塊,西紅柿切小塊

        8.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,油熱后放西紅柿入鍋翻炒,直到翻炒出湯汁,加入適量番茄醬

        9.加入一小勺糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒至西紅柿軟爛

        10.將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中,小火繼續(xù)燉煮20分鐘

        11.最后撒少許香菜或蔥花裝飾

        豬蹄好吃做法

        蟲草花豬蹄湯的做法

        用料:

        蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

        做法:

        1、蟲草花、豬蹄洗凈。

        2、鍋置火上,加適量清水,放入蟲草花、豬蹄。

        3、用小火燉至爛熟,加精鹽少許調(diào)味即可。

        小貼士:

        1、一定要用小火燉爛,這樣湯汁不會變少。

        2、這樣燉出的豬蹄爛熟、咸香。

        功效:有潤肌護(hù)膚美容的功效,并且能夠幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老。

        春筍燒豬蹄的做法

        用料:

        豬蹄1只、春筍400克、食鹽2克、冰糖8克、蔥1段、姜3片、生抽10克、甜面醬15克、植物油30克、水適量。

        做法:

        1、將豬蹄洗凈,斬塊;

        2、春筍切塊備用,鍋里放清水放入豬蹄焯水,撈出;

        3、春筍焯水備用;

        4、鍋里放油燒熱,放入冰糖炒化,放入豬蹄、姜、蔥炒勻,再調(diào)入生抽、甜面醬和鹽;

        5、加適量清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燒到八成熟,放入筍塊,燒熟,改大火收汁兒即可。

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